Kookstudio 54 Amsterdam - locatie

Kookstudio 54

Kookstudio 54 is een vernieuwende kookstudio in Amsterdam Oost aan de rand van het centrum. Wij geven kookcursussen, kookworkshops en besloten diners voor groepen van 20-50 personen. Ook kan de kookstudio worden gebruikt voor (aangeklede) borrels, presentaties of vergaderingen. Er kunnen tot 50 mensen dineren.

De kookstudio heeft 2 keukens waardoor er bij het geven van een kookworkshop flexibel en met veel mensen tegelijk kan worden gewerkt. De ruimte is sfeervol en groot, met hoge plafonds en grote ramen en voelt als een grote huiskamer.

De locatie ligt centraal in Amsterdam en is goed te bereiken met het openbaar vervoer (en natuurlijk met de fiets!). Ook is er voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Omdat de kookstudio net in Amsterdam Oost ligt zijn de parkeerkosten een stuk lager dan in het centrum.

 

Kookworkshop Amsterdam

Bij het geven van een kookworkshop of kookcursus gaan wij in eerste instantie uit van het product. Wij houden ervan het het hele product te gebruiken en hier zoveel mogelijk mee toe doen. Wij hechten ook erg aan de leveranciers met wie wij werken en kiezen waar mogelijk voor lokaal en biologisch. Zie ook hieronder.

Wij zijn kookliefhebbers en zoals u zal zien houden wij van koperen pannen...! Deze pannen combineren wij met de meest moderne en professionele keukenapparatuur.

Ooit een espresso uit zo'n mooi apparaat gehad?

Kookstudio 54 espresso kookworkshop
Espresso bij kookstudio 54 Amsterdam
Kookstudio 54 Amsterdam - locatie

Onze leveranciers

Vis

Onze vis leverancier is Jan Woord uit Urk, voor de beste neus voor vis moet je bij Jan zijn - www.woordvis.nl

Kip

Uit de Fruittuin van West komen de lekkerste kippen. Vrijer zijn ze niet te krijgen.  Een van de signature dishes op het menu van Kookstudio 54 is kip in deeg. Een perfecte manier om deze (h)eerlijke kip klaar te maken - www.fruittuinvanwest.nl

Groente

Groente halen we zoveel mogelijk bij de boer zelf. Wist je bijvoorbeeld dat je in west naast de Fruittuinen ook je eigen groente kan plukken? Hoe leuk is dat! Is er te weinig tijd dan struinen we de Dappermarkt of de Javastraat af voor de beste groente uit het seizoen.

Kaas

Staat er kaas op het menu van de kookworkshop of private diner dan halen we die bij Kef. Vlakbij Kookstudio 54, in de Czaar Peterstraat in Amsterdam Oost heeft Fromagerie Abraham Kef een vestiging -  www.abrahamkef.nl

Wijn

Onze wijnen zoeken we samen uit met Merijn Corsten van Sauter Wijnen, Hij kwam als grote winnaar uit de bus bij onze wijnproeverij voor de huiswijnen. Deze worden geschonken bij de kookworkshop -  www.sauterwijnen.nl

Brood

Als we niet ons eigen brood bakken dan halen we het bij Menno. Pure ingrediënten en vakmanschap levert de mooiste en lekkerste broden op - www.vanmenno.nl

 

 

 

Woordvis